岗位职责： 1.全面负责管理厨房工作、安全等事务。 2.负责餐品的加工制作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味、形俱佳。 3.定期检查培训计划、规章制度、工作标准的落实情况。 任职资格: 1.高中及以上学历，有厨师经验3年以上 凉菜1名，面点1名，热菜厨师3名《含淮扬菜1名)，需要1名轮流值夜班。